Culatello

4KG
Le cœur du jambon sec

Le Culatello est un autre type de jambon sec, sa particularité est qu’il est constitué uniquement de la grande noix du jambon, ce qui fait de lui un produit d’exception. En plus d’être salé, à la manière du Jambon Sec, nous ajoutons du vin blanc, de la muscade, du poivre noir et des feuilles de laurier! En deux mots, le Culatello est uniquement la meilleure partie du Jambon Sec.